HỒNG NGÂM
#HỒNG_NGÂM
Hồng bắt đầu có từ đầu thu. Nhìn cây hồng ai cũng thấy thích vì nó như những chiếc bóng đèn. Cả cây vàng rực.
Trong thực dưỡng họ nhắc dến trái bom là táo đỏ thuộc dạng dương nhất trong các loại quả, nhưng họ ko để cập đến trái hồng ngâm. Tôi cho rằng trái hồng ngâm còn dương hơn cả táo.
Khái niệm dương ở đây không giống trong đông y là thăng lên hay nóng mà là ý nói năng lượng được gom lại ở mức cao (nghĩa là nhiều năng lượng) và xu hướng năng lượng có tính gom (>< li tán tán).
Tính dương biểu hiện ở đặc điểm nó rất cứng đặc, toàn bộ quả hồng giống như thành 1 khối cứng, đặc điểm này cũng thấy ở táo. Ngoài ra, trước khi chín, hồng cực chát. Độ chất của hồng có lẽ là đỉnh, ít quả nào chát như vậy. Nếu so với ổi thì ổi cũng chát nhưng cấu tạo của ổi không có tính trọng tâm như hồng, ổi rất nhiều hột. Thực ra ổi nóng vì nó có tính ly tâm thể hiện ở cấu tạo của nó. Nhưng hồng thì không như vậy. Hồng cấu tạo hướng tâm hơn nên ăn ko nóng, không gây mụn nhọt ngay cả khi ăn chín.
Và hồng là thứ quả độc nhất vộ nhị làm chính bằng cách ngâm ngập trong nước 4-7 ngày. không có quả nào dấm bằng cách ngâm nước như thế cả. Mà nước là thứ rất âm, làm cho các loại thối rữa. Nhưng vì hồng quá dương nó không thể chín bằng cách thông thường, người ta phải làm cho nó âm bớt đi mới chín nổi. Ngâm nước quả là một cách hay thể hiện tính âm dương. Các loại khác ngâm là chỉ có thối.
Loại quả này tôi thấy an toàn cả về bảo quản, bụng dạ lẫn năng lượng nên mỗi lần tôi ăn khá nhiều. Có đứa nói hồng dài là hồng ta còn hồng dẹt tròn như cái bánh xe là hồng tàu. Tôi thích loại hồng dài hơn là hồng dẹt vì ăn thấy đậm đà hơn. Hồng dẹt hay hồng Nhật ăn như khoai sống.
Trên mạng có nhiều bài viết cảnh báo này kia như có chất chát gây có thắt niêm mạc, gây sỏi thận, kết tủa. Tất nhiên kiểu nhìn chia tách chất này chất kia thì chả có cái gì trên đời này là tốt cả, kiểu gì chả có cái độc. Tôi thì không cho rằng những thứ này là hại. Tôi thường thích ăn quả chưa chín vị chát hơn là để chín thành ngọt vì như thế sẽ dương hơn. Ngoài ra chất chát nó có những dược tính rất quí nên bạn có thấy người ta dùng lá sung để ăn với thịt. Bật mí cho các bạn biết là chất chát là chất khử protein động vật, tiêu đường rất tốt. Ăn nó cũng có lợi chứ đừng sợ như báo chí nói. Nhưng ăn quá nhiều và chát quá thì cũng có hại. Hại hay lợi đôi khi chỉ là cách dùng. Với hồng hay bất kỳ quả gì như chuối hay hông xiêm mà còn nhựa thì đều hại, thế nên phải ngâm để khử nhựa khử chát. Bạn sẽ thấy cồn cào nôn nao khi ăn lúc nhiều nhựa.
Bạn cũng có thể search ra hàng tá những tác dụng tuyệt vời từ quả hồng.
Ở nước ta thì không có táo đỏ nhưng có hồng.
Hãy tận hưởng đi vì đây là quả tuyệt vời!