HẠT NẢY MẦM - MẠCH NHA
MẠCH NHA - HẠT NẢY MẦM - DỊCH CHUYỂN NĂNG LƯỢNG
Bạn có biết mạch nha làm từ gì không? Mầm lúa gạo.
Tại sao họ không đem lúa gạo ra mà làm cho nhanh mà phải ủ thành mầm rồi làm.
Đó là một quá trình âm dương biến đổi vật chất.
Họ phải ly tán lực dương thành một thứ âm mới phát sinh đường. Đường không thể hình thành ở điểm dương mà phải ở điểm âm - điểm cuối của quá trình dịch chuyển từ dương (hạt gạo) qua âm (mầm gạo).
Ngọt hay đường là sự phân rã của dương lực mà thành. Hãy thử ngẫm xem, khi bạn ninh xương hầm thịt đều ra chất ngọt. Khi bạn nhai cơm ăn cháo cũng cảm thấy ngọt. Và hoa quả, mật ong mạch nha cũng ngọt. Tất nhiên các ngọt này khác nhau tuỳ vào điểm trên vòng tròn xoắn ốc ly tâm mà xếp vào ngọt âm hay ngọt dương. Mạch nha cũng ngọt mà nhai cơm cũng thấy ngọt. Có thể nói ngọt của mạch nha âm hơn ngọt của cơm. Tại sao?
Khi còn dương thì hạt gạo là dạng tinh bột, khi hóa âm thì tinh bột hóa đường. Tất nhiên khi ở dạng tinh bột, năng lượng sẽ bền vững hơn, khó chuyển hóa hơn, khó tiêu hơn, đường được giải phóng chậm hơn. Càng dịch chuyển về phía mầm - phía âm thì tinh bột chuyển dần sang dạng dễ bị phân rã hơn, âm hơn, loại đường giải phóng nhanh hơn - điểm cuối của vòng tròn xoắn ốc.
Đường mạch nha thì tất nhiên là lành so với đường khác nhưng ở đây đang muốn nói đến sự dịch chuyển từ cốc sang đường khi nảy mầm. Đường mạch nha rất lạnh. Thế nên đường mạch nha ít được sử dụng trong chế biến bảo quản thuốc vì tính hàn lạnh làm giảm tác dụng của thuốc mà thay vào đó là mật ong. Đa phần mạch nha được dùng trong chế biến đồ ăn.
Người ta bây giờ đều cho rằng hạt nảy mầm thì ăn tốt hơn. Có thể nó dễ tiêu hơn, có thể nó ngọt hơn.. nhưng chưa chắc tốt hơn. Nói thế khác gì bảo ăn đường mạch nha tốt hơn ăn gạo lứt.
Họ đang ăn thức ăn gần với đường hơn, giải phóng đường nhanh hơn, nguy cơ mắc tiểu đường cao hơn.
Họ bảo làm âm hoá hạt bằng nảy mầm rồi dương hoá lên bằng rang để đạt mức dương hơn. Thế thì người ta sẽ chẳng còn phải chửi đường là hại nữa vì cũng với cách này sẽ có thể làm dương hoá đường cơ mà. Sẽ hoàn toàn không có cái chuyện thức rang dương hơn bằng cách làm cho nó nảy mầm rồi đem rang. Cũng hoàn toàn không có chuyện đem gạo để thật lâu hoá mọt (âm) rồi đem rang để được dương hơn so với gạo mới.
Ôi! Âm dương lại đơn giản như phép toán của trẻ lớp 2 sao?
Tất cả những thứ này đã hoàn toàn mất dương lực. Hay dương lực đã chuyển thành một dạng khác.
Dù có 10 mặt tốt thì hãy cẩn thật vài mặt xấu. Đó mới là đúng qui luật "có bề mặt ắt có bề lưng".