DA MỤN ĂN UỐNG THẾ NÀO
Tôi không phải là chuyên gia chăm sóc và dưỡng da về mặt bên ngoài. Tôi nghĩ rằng để có làn da khoẻ đẹp thì không chỉ bên ngoài và cả bên trong. Bên trong thì tôi biết chút ít dựa theo nguyên lý tiêu hoá, hoạt động của phủ tạng. 

Cơ bản, mọi người cũng biết da mụn nhọt là do nóng, thường là nóng gan và vì thế mọi người rất hay uống những thứ mang tính mát gan, thải độc. Có 2 chủ đề tôi đang viết dở là “Lạm dụng gừng cay, nước mát, đường ngọt” và “Nóng trong”. Bài này thì tạm thời cắt ngang chút vì thấy nhiều người mụn quá mà hỏi ra thì ai ăn cũng sai hết cả. 

Mụn thì đúng là do gan nóng, gan uất nên bốc lên trên, phá ra gây mụn. Nguyên nhân nóng gan thì rất nhiều, có thể do suy nghĩ nhiều strees (tâm hoả), có thể do ngủ muộn (máu khó về gan), nhiễm độc gan, khí huyết suy kém dẫn đến vde thải độc khó khăn. Nhưng dù yếu tố nào thì ăn uống đóng vai trò khá quan trọng. Thức ăn không lành là nguyên nhân làm cho gan thận quả tải, nóng uất. Dù bạn có dùng thuốc này kia rồi kem đủ kiểu mà ăn uống sai thì khó mà da đẹp. Các vấn đề da dầu, da mụn, đều có nguyên nhân từ chuyển hoá. Mà chuyển hoá thì ăn uống rất quan trọng. Vấn đề sinh hoạt làm việc thì chắc mọi người cũng tự biết, phải tự điều chỉnh. Tôi chỉ nói về vde ăn uống vì cái đơn giản nhưng lại hay nhầm hướng, tưởng tốt mà hoá xấu. 

Trước hết, cái hay nhầm nhất là mọi người hay ăn hoa quả vì nghĩ rằng hoa quả không đôc, cung cấp vitamin, đẹp da… Thực ra, hoa quả rất độc chứ không hoàn toàn bổ béo như mọi người vẫn nghĩ. Nó cũng có vitamin, mùi vị thơm ngon, nhưng kèm hại. 

HOA QUẢ NÓNG 
Nhiều hoa quả có tính nóng và trệ gây ra hiện tượng THẤP NHIỆT, nóng uất bên trong. Bạn cảm tưởng giống như ngày nóng oi bức, nhiệt thì cao mà gió không có, nhiệt như om lại. Điển hình, đầu bàng là xoài chín, chuối tiêu. 2 món này nóng, hướng ly tâm, ẩm thấp. Nó không chỉ dễ gây mụn mà còn gây trào ngược, đau dạ dày, ợ chua, khó tiêu, đầy bụng vì tính trệ khí, làm nhão yếu hệ tiêu hoá. Các loại như mít, sầu riêng thì nóng rồi, ai cũng biết là nên ăn vừa thôi. 

HOA QUẢ LẠNH
Tiếp theo là các thứ quả gây lạnh và trệ. Đầu bảng phải nói đến đu đủ. Đu đủ lạnh và trệ khí kinh khủng, rất hại khí. Ăn vô có thể làm dạ dày bạn đơ. Nhiều người bị đau dạ dày, trào ngược ăn vô biết liền. Các thức hàn lạnh, trệ khí như đu đủ, nước dừa thì gây ra HÀN THẤP, làm khó tiêu, khó vận hoá thức ăn, từ đó sinh ra các khí độc, chất thải, sự ứ tắc. Thanh long cũng thuộc hàng hàn lạnh. 

TRÀ SINH TỐ NƯỚC ÉP
Các loại sinh tố, rau quả lạnh (có thể không trệ) như dưa leo, củ dền, rau cải.. và các loại trà hàn lạnh như hoa đậu biếc, lá mật gấu, hoa tam thất … Các thứ này thường mọi người uống để thanh lọc và mát gan. Nó cũng có tác dụng đấy thật nhưng tác hại là hại chính khí, lạnh tỳ vị. Những người tay chân ấm, bụng khoẻ, táo bón, ăn nhiều thịt thì được chứ những người tay chân lạnh, phân tã nát, bụng lạnh, kinh nguyệt thâm vón thì càng uống càng hại. Bởi vì nó làm lạnh tỳ vị thì không vận hoá được thức ăn, do đó thức ăn không tiêu được sinh độc. Nó làm hại chính khí, gây lạnh thận, từ đó làm khí huyết suy, không đủ máu cho gan gây gan nóng (tưởng mát gan mà hoá nóng gan). Riêng khoản lạnh tỳ vị cũng đã có thể là nguyên nhân làm nóng gan. Những gì không tiêu hoá được ở tỳ vị, nóng thấp ở tỳ vị thì đều bốc lên gan và tống hết cho gan xử lý, gây độc và nặng nề cho gan thận. Thế nên, ăn uống cái gì mà không ưa cái bụng là có vấn đề lớn.  

Các đồ hoa quả là đồ âm nên ăn nhiều đúng là da có phần đẹp vì yếu tố âm thịnh hơn nhưng đến một lúc thì sẽ dần chuyển qua xấu vì lúc đó lục phủ ngũ tạng bị ảnh hưởng, người bắt đầu xanh xao, mệt mỏi, tay chân đau nhức. Thường hoa quả gây ra 2 vấn đề trên là thấp nhiệt hoặc hàn thấp. Thế nên, trong danh sách cấm của tôi bao giờ cũng có mấy thứ này bởi hầu hết con người bây giờ đều tỳ vị dương hư, tay chânh lạnh bụng lạnh, kinh nguyệt thâm, môi thâm, móng tay thâm… Nếu có ăn thì cũng chỉ nên ăn hương ăn hoa. Khi được hỏi hay nhắc thì té ra ai cũng làm 1 đĩa mỗi ngày. 
Các đồ chiên rán, dầu mỡ ở nhiệt độ cao gây ra NHIỆT UẤT, vì các đồ dầu mỡ rất khó nhu động và tiêu hoá, nó giống như chất keo chết vậy. Mà do dùng nhiệt cao, nhất là lại dùng lò vi sóng thì càng kinh, nên nó vừa khó tiêu, vừa nóng, gây nặng nề cho hệ tiêu hoá và gan. Vì nó có tính nóng nên sẽ có hướng phá và bốc lên gây mụn.

NƯỚC LÊN MEN
Các nước lên men hiện nay rất được ưa chuộng. Với quan điểm và kiến thức của tôi thì tôi cho rằng nó gây ra thấp nhiệt bên trong. Các thức lên men cũng có nhiều kiểu, loại hại nhất là lên men có nhiều đường. Nó là thức ly tâm, trương nở, nóng và trệ khí nên gây ra thấp nhiệt. Nó có phần giúp tiêu hoá nhanh hơn, nếu dùng 1 chút xíu thì có tác dụng tiêu hoá tốt nhưng nhiều thì lại sình bụng, phát khí vì tạo môi trường quá yếm khí. Thông thường, các thức lên men sẽ cho gừng hoặc ớt hoặc các thức cay để hoạt khí sẽ tốt hơn. Các bạn cho một chút xíu giống như dùng dấm, dưa chua, cà muối trong bữa ăn thì ok nhưng uống cả cốc thì không nên. Dấm là sp đã lên men xong còn đỡ hại hơn so với các loại nước lên men dở dang, vẫn đang tạo khí gas.

ĐỒ HOÁ CHẤT
Các đồ hộp, đồ ăn công nghiệp có nhiều chất bảo quản nên rất khó khăn để tiêu hoá, cũng là nguyên nhân gây ra ứ trệ tắc nghẽn, vì thế cũng góp phần gây ra mụn. 

Cơ bản, chúng ta nhận ra tác hại để hạn chế, đừng nhầm nó là đồ bồi bổ, còn trong cs thì không mấy ai kiêng hết được. Nói vậy, cũng không có nghĩa chúng ta không dùng đc các rau củ quả để thải độc hay ăn uống cho vui, thậm chí là chữa mụn nhưng nên có lựa chọn và phối hợp. 

Phía trên là một số hoa quả cần kiêng, còn các loại quả có thể an toàn để dùng, an toàn là có thể ăn nhiều hơn các loại trên chứ không phải ăn thật nhiều để tẩm bổ, vì du sao hoa quả vẫn là thức khá mất cân bằng, hoặc nóng hoặc lạnh và đều ly tâm. Các loại quả an toàn như táo, lê, bưởi, quýt, hồng, xoài xanh (tạm ok), chuối tây, dứa (hơi nóng thấp), mãng cầu, na (hơi nóng), măng cụt, nho, kiwi, cam chanh (hơi lạnh nên ăn ít thôi) .. tôi cũng không nhớ được nhiều các bạn có thể liệt kê ra để Trạng Bếp phán vậy. 

Ngoài chuyện nhận biết tính vị của đồ ăn thì việc chúng ta ăn điều độ, nấu ăn cân bằng cũng giúp cho chuyển hoá tốt hơn. Thức ăn nào cũng là độc nếu không chuyển hoá hết. 

KHẮC PHỤC MỤN
XÔNG MẶT
Ngoài vde không nạp đồ độc hại vào thì chúng ta có thể có vài cách khắc phục. Nếu mụn không nặng thì có thể xông mặt bằng cách đun vài lát chanh tươi với vài nhánh sả cho vào bát và hơ mặt. Cách xông này rất hiệu quả theo lời của mấy chuyên gia spa, chỉ có điều hơi lích kích. Chăm sóc và vệ sinh da mặt bằng một số đồ các chị em hay dùng. 

SINH TÓ DIẾP CÁ
Loại rau đầu bảng giúp bạn đỡ mụn được là DIẾP CÁ. Có thể xay sinh tố diếp cá uống. Diếp cá có tính bổ khí, nhưng hơi hàn nên khi uống thêm tamari (loại của VN). Nhiều người uống diếp cá da đẹp và đỡ mụn. Đọc thêm bài về diếp cá.

CÔNG THỨC DETOX
Một số loại công thức hỗn hợp để detox vẫn có thể dùng để thải độc an toàn và để thưởng thức. Thường các công thức này bao giờ cũng lấy táo và carot làm nền, là 2 thức dương, ngoài ra thêm rau mùi hoặc cần tây là 2 loại bổ khí. Sau đó có thể thêm  chút thức lạnh như rau cải, củ dền, dưa leo và một chút thức nóng như sả, gừng, dứa. Một số công thức đặc biệt để tiêu độc họ cho thêm mướp đắng và ớt chuông. Sau cùng tất cả chúng ta vẫn nên cho thêm chút tamari hoặc nước mơ muối. Như vậy, chúng ta có thể có một công thức như sau
1. Thức làm nền 
- Táo
- Carot 
- Mùi hoặc cần tây
2. Thức detox
- Họ cải / kale hoặc rocket hoặc cầu vồng
- Dưa leo
- Củ dền đỏ
3. Thức làm ấm
- Sả hoặc gừng
- Dứa
4. Thức đặc biệt
- Mướp đắng
- Ớt chuông. 
 5. Tamari hoặc và mơ muối.

THẢO DƯỢC 
Các rau củ này cơ bản thì mang tính thưởng thức, ăn uống là nhiều còn dược tính tiêu viêm thải độc chữa bệnh sẽ không thể bằng các vị thuốc chuyên biệt của phương đông như cà gai leo, kim ngân hoa, các loại lá đơn... Các công thức detox, ăn uống xanh thịnh hành ở các nước phương tây là vì họ ít các vị thuốc chuyên biệt như thuốc nam, thuốc bắc nên họ mới dùng các thứ đó. Trong các cuốn Cơ thể tự chữa lành của Anthony William có dùng đến các loại thảo dược có dược tính cao hơn thức ăn thông thường như sâm, hắc kỳ tử, việt quất… Nhưng nhìn chung các thức đó vẫn là thức ôn hoà, dược tính nhẹ nhàng, thiên về bổ. Hơn nữa, dược tính không phong phú nên cũng khó điều chỉnh, kết quả sẽ hạn chế hơn các phương thang của đông dược hay nam dược. 

Ngoài ra thì việc tập luyện thể lực cũng giúp thải độc tốt, vận hoá thức ăn tốt hơn, việc xông hơi cũng hỗ trợ nhiều nên các bạn cũng đừng quên.

#MỤN 
#damụn 
#da_mụn 
#da_dầu