BÀI CHỮA H0 ĐỜM BÁ ĐẠO TỪ RAU CỦ

Các bạn có tin với bài này, đánh bay tất cả các loại siro được bán trên thị trường không? Thâm chí là cả cao h0 nhà Trạng Down cũng không bằng, nói thiệt luôn. Chả là hôm đi núi, trời lạnh, tôi lại cởi áo kh0ác nằm xuống bãi cỏ để sống ảo vì nghệ thuật. Lúc đó, tôi biết là không ổn nhưng biết làm sao. Hôm đó, đến nước cũng ko mang, mang mỗi cái điện th0ại để dò đường. Thế là về bị h0. H0 không nhiều nhưng khó chịu, thi th0ảng có cơn, nhất là sáng sớm. Cao h0 của Trạng Down về cơ bản nó giống thuốc cảm, chữa giai đoạn đầu bị nhiễm lạnh, tả ph0ng hàn. Còn khi đã chuyển qua giai đoạn nhiệt, kết đờm đặc quánh vàng thì cao này không hạp lắm, chỉ giúp cắt cơn, dễ chịu cổ họng.

H0 có nhiều nguyên nhân, riêng về ph0ng hàn thì lại có 2 giai đoạn, giai đoạn lạnh và giai đoạn nóng. Vì thế, mà các thuốc h0 chế sẵn nói chung hên xui. Giai đoạn kết đờm đặc vàng là do bị nhiệt (có khi cả hàn cả nhiệt- đờm xanh đờm vàng), nhiệt này là do trước đó bị viêm, viêm này trước đó là do bị hàn. Ở giai đoạn sau khó chữa hơn. Chính vì thế mà phòng và chữa kịp thời ngay từ đầu khi mới nhiễm lạnh là cách hiệu quả nhất.

Ở giai đoạn sau viêm rất khó chịu, đờm thì đặc quánh. Cứ đến chiều tối khi mặt trời tắt nắng, trời lạnh hơn và âm khí vượng hơn, là h0 nhiều hơn. Để hết cả đờm cả h0 khá là khó. Cần phải có cái gì đó làm tan được cái đờm quánh đặc dính chặt như kẹo cao su đó, rồi lại làm hết viêm nhiệt. Cái này cần một cái thật mạnh làm tan, rồi lại nhữ gió bão thổi bay nó ra thì mới ăn thua, mà lại phải có tính mát để làm dịu phổi.

Trong lúc nấu thử mẻ canh dưỡng sinh, nước dùng rau củ xem nó thế nào, tôi bị h0 và tự hỏi không biết rau củ này có làm giảm h0 không vì nó có tính mát và bổ khí. Rồi tôi lại nghĩ về bài chè bình minh với sắn dây, sắn dây là thứ tán nhiệt lại có tính bổ dương. Bài nước dừa với rất nhiều biến thể và kiểu dùng khác nhau trị bá bệnh. Nếu biết dùng dấm cũng chữa được nhiều bệnh… Cuối cùng tổng hợp ra cái bài này.

Nguyên lý của nó là dùng thứ âm (rau củ, sắn dây, củ sen) bọc dương (tỏi ớt hành mù tạt) để đưa sâu vào trong, dùng thứ mát dịu để làm mát phổi (củ sen, cà rốt, củ cải, ngưu bàng), dùng thứ tán để tán nhiệt và tán cả hàn (sắn dây, dấm thanh, củ cải), ẩn tàng thêm những thức có năng lượng mạnh và h0ạt như bão (tỏi, ớt, hành, mù tạt) vào trong những thức âm để giúp long đờm.

(chỗ này nói âm dương khá khó hiểu và linh động. Các loại củ thực ra là dương, nhưng nó lại đóng vai trò là thứ bao bọc bên ngoài, nên nó cũng lại là âm. Các thứ cay nóng h0ạt thực ra là âm nhưng nó mang năng lượng mạnh đóng vai trò trong lõi nên lại coi nó là dương. Tóm lại là tuỳ góc nhìn và tuỳ cặp phạm trù mà coi nó là âm hay dương)

CÁCH NẤU

Ninh rau củ (tươi khô đều được) cỡ 1h để lấy nước ngọt cỡ 2 bát con. Bột sắn dậy cỡ 2 thìa cơm, ch0 thêm ít nước lạnh ch0 tan, rồi quấy đổ vào nồi nước củ đang nóng quấy ch0 vừa chín tới chứ không quấy kỹ. Quấy vừa chín tới, thậm chí là bán sinh bán địa để bột sắn còn tính mát và tính phát hãn mạnh. Chuẩn bị sẵn dấm ngâm tỏi ớt và nước ép hành củ (tây ta đều ok), thậm chí là mù tạt nữa. Sau khi bắc bột sắn ra ch0 nguội bớt cỡ ăn được (nếu nóng quá sẽ chín nước hành thì giảm tác dụng) thì ch0 1 thìa (1 thìa với người lớn, nửa thìa h0ặc ít hơn nữa với trẻ nhỏ) cơm nước dấm tỏi ớt và 1 thìa nước ép hành củ, và 1 chút mù tạt (người lớn vô, quấy đều rồi ăn nóng. Với trẻ con, ch0 ít dấm tỏi ớt và ít mù tạt thôi, ít nước ép hành, và có thể bột lúc ch0 mấy thứ vào còn nóng chút ch0 chín bớt nước hành thì sẽ đỡ cay hơn. Nếu không có hành củ thì cắt hành lá h0ặc hẹ ch0 vô.

Trong trường hợp không có rau củ thì quấy bột sắn dây rồi ch0 dấm ngâm tỏi ớt vào cũng có tác dụng chữa h0 cảm cúm, h0ặc nước ép hành củ, h0ặc cả 2. H0ặc sắn dây kết hợp với mù tạt để chữa đờm và ngạt mũi. Nhưng có củ thì thì dịu hơn và đỡ sốc hơn. Có thể ch0 chút đường phèn ch0 dễ ăn. So với bài nước ép hành thì bài này dễ uống hơn và hiệu quả hơn. Chữa các chứng đờm đặc, ngạt mũi, cúm.

Món này nếu dùng hết các thức thì nó khá mạnh, tán khí khá mạnh, nên hơi quay quay như ng say nếu dùng nhiều. Nhưng những ai đã uống nước ép hành (cỡ 15 củ cả bã nước) hay ăn các món Ấn Độ thì nó cũng quay quay thế này. Thế nên, cũng tuỳ người tuỳ liều lượng. Ng yếu, huyết áp thấp, trẻ nhỏ cho dùng lần đầu vừa vừa thôi. P nữ có thai hay cho con bú cũng có thể dùng nhưng vừa vừa thôi.