CHỮA KIẾT LỊ ĐI NGOÀI THỂ NHIỆT

Hồi nhỏ, cái thời người ta chưa chuộng thuốc tây như bây giờ, mỗi khi bị kiết lị là mẹ tôi hay làm món này cho ăn. Ăn độ 2 bận là hết. Mình nhớ nhà mình có cuốn THUỐC HAY TAY ĐẢM. Mỗi khi cần gì thấy mẹ lật lật tra tra. Trong đó dạy rất nhiều mẹo. Trong đó tôi cũng nhớ là mẹ còn bị đau răng ko chịu nổi. Lúc đó phải lấy lá tía tô giã với muối nhỏ vào mắt rồi lấy búp tre khều "con sâu" ra. Mẹ mình nói là con sâu. Nhưng lớn lên nghĩ lại thấy đó là nước lá kết tủa. Hồi đó đau răng thì không uống thuốc cũng chẳng biết chữa kiểu gì. 

Dưới đây là bài chữa kiết lị cho cả trẻ con, người lớn. 

NGUYÊN LIỆU
Rau sam 1 nắm
Cỏ sữa 1 nắm
Lá mơ lông 1 nắm
Lòng đỏ trứng gà ta 1 cái
Bột sắn 1 thìa cơm đầy
Đường mía thô 1 thìa.

CÁCH LÀM
- Các loại lá rửa sạch, cho vào nồi đun sôi nhỏ 20 phút,
- Vớt hết lá để lại nước. 
- Cho chút nước lạnh đánh tan bột sắn rồi đổ vào nồi nước lá quậy chín
- Bột chín trong thì cho lòng đỏ vào đánh tan trứng cho đều
- Cuối cùng cho đường vào quậy đều. Có thể thay đường bằng tương tamari lâu năm cũng được. Mỗi thứ có cái tốt riêng. Đường thì ko dương như tamari nhưng đi vào tì vị. Cũng không nhất thiết phải cần thêm dương vì lòng đỏ trứng và bột sắn đã rất dương. Nếu là chữa cảm thì người ta nên dùng tamari thay cho đường. Mình nói điều này là vì người Việt rất hay sáng tạo và chuộng dương, cứ cái gì dương thì chọn mà không hiểu nó còn phải đi vào đâu trong mỗi trường hợp. 

Bột này bạn phải ăn lúc còn rất nóng, vừa thổi vừa ăn, để nguội sẽ tanh, mùi vị khó ăn hơn

Bài trứng tráng lá mơ lông không ổn nhé các bạn. Vì kiết lị là do nóng mà bị. Bài trứng lá mơ thiếu vị mát.