KHI ĐI XA NÊN MANG THEO THỨ NÀY
KHI ĐI XA NÊN MANG THEO THỨ NÀY
Nay mới lại ngộ ra một điều về chanh muối khi đi xa. Ngoài chanh muối để làm nước uống thì còn biết thêm một thứ nên mang theo nữa để ăn là bột sắn. Đấy, nhiều khi cứ phải đi mới lại có thứ để kể.
Mình đã viết 2 bài về chanh muối nay thêm điều nữa. Tại sao lại nên mang chanh muối? Ngoài việc đưa năng lượng dương của muối vào nội bào hay dịch thể, làm mát máu, thải độc, bù điện giải, chống khát, các vde về tiêu hoá, chống mệt mỏi, sát khuẩn họng, chữa viêm họng, ho... (vde này đọc lại các bài trước) thì chanh muối giảm tác hại của các thức ly tâm và bốc như rượu, ớt tiêu tỏi, các đồ chiên rán. Nhất là khi đi đến các vùng họ ăn cay nóng, chiên xào mà lại rất ít rau kiểu Ấn Độ, Nepal, Tây Tạng, Thái Lan... thì chanh muối là thứ rất tốt.
Ngoài chanh muối ra thì nên mang theo bột sắn, là thứ dễ mang bảo quản và sử dụng. Bạn có thể pha sống hoặc nửa sống. Bạn cho chút xíu nước lạnh làm cho bột tan để không bị vón, hơi lỏng một chút để dễ quấy đều nhưng cũng k dc nhiều quá để có thể đủ nóng để chín. Sau đó đổ đầy cốc nước sôi vào quấy đều. Bạn sẽ được một cốc bột màu trong hơi đục gọi là bán sinh bán địa rất tốt. Ngày bạn nên làm 2 cốc sáng và tối trước bữa ăn.
Bột sắn là thứ có rất nhiều điều để nói, sẽ có bài riêng. Đại loại nó là thức dương (hướng tâm) có năng lượng lớn hướng đi xuống trầm mát. Quan điểm về bột sắn của đông y và thực dưỡng hơi khác nhau. Nó cũng như chanh muối là khắc tinh đối với các thức tả nhiệt gây nóng trong, bốc hoả, lở miệng lưỡi, mụn nhọt.
Đôi khi bạn cho chanh muối vào nước và uống cả ngày có tốt nhưng chưa chắc đã đủ để cân lại các bữa ăn thiếu rau. Bột sắn là thứ tốt để giúp cân bằng lại, làm mát ruột, bổ tỳ vị, làm khoẻ đường ruột, hạn chế sự tác hại của các thức ăn độc và bảo vệ đường ruột rất tốt.